M\u00e9xico es posiblemente uno de los pa\u00edses con la mejor cocina del mundo. La cocina mexicana se caracteriza por ingredientes sabrosos como el ma\u00edz, los chiles, las salsas, los tomates y muchas especias. La comida mexicana se ha ganado la reputaci\u00f3n por ser picante, pero siempre puede adaptar las recetas a su gusto si el picante no es lo tuyo.<\/p>\n
Se cree que la aut\u00e9ntica comida mexicana deriva de los indios Mayas. Eran cazadores y recolectores tradicionalmente n\u00f3madas que depend\u00edan de elementos naturales para hacer su cocina. Comieron caza silvestre, frutas, tortillas de ma\u00edz, pastas de frijoles y pescado.<\/p>\n
En 1521 Espa\u00f1a invadi\u00f3 M\u00e9xico. Desde entonces, la comida espa\u00f1ola ha tenido una de las mayores influencias en la cocina mexicana. Introdujeron nuevos animales, como ovejas, cerdos y vacas, que antes eran poco comunes en M\u00e9xico. Trajeron consigo productos l\u00e1cteos derivados de las vacas y ovejas, as\u00ed como muchas hierbas diferentes como el ajo. Fue en este momento que M\u00e9xico vio la similitud de muchas otras cocinas como; el Caribe, Sudamericano, Franc\u00e9s y Portugu\u00e9s. Debido a esta comida mexicana, hoy en d\u00eda es muy diversa, pero los platillos var\u00edan de una regi\u00f3n a otra.<\/p>\n
Si actualmente no puede viajar y extra\u00f1a la comida mexicana tanto como nosotros, aqu\u00ed hay algunas recetas f\u00e1ciles que puede hacer desde la comodidad de su hogar.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.therealdealtours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mexican_food-300x224.jpg\")
<\/p>\n
\u00bfTrozos de Tortilla para Desayunar? \u00a1Si! El Desayuno de Campeones de M\u00e9xico, Los Chilaquiles<\/strong><\/h2>\nHay tantas opciones incre\u00edbles para el desayuno en M\u00e9xico, Huevos Divorciados, Huevos Rancheros, burritos de desayuno e incluso tacos de desayuno. Pero este es uno de nuestros platillos mexicanos favoritos, \u00a1es abundante, estimulante y delicioso!<\/p>\n
Los chilaquiles son un desayuno tradicional mexicano hecho con trozos de tortilla cocidos a fuego lento en salsa. Por lo general, se hacen con salsa verde o salsa roja.<\/p>\n
Cuando se trata de chilaquiles, todo mundo le dir\u00e1: la salsa lo es todo<\/em>.<\/p>\nEntonces, \u00bfc\u00f3mo se sirven los chilaquiles? Esta sabrosa comida para el desayuno a menudo se sirve con frijoles refritos a un lado y rodajas de aguacate. Se pueden cubrir con crema, cilantro y queso desmenuzado. Cuando se trata de prote\u00ednas adicionales, generalmente tiene la opci\u00f3n de chilaquiles cubiertos con pollo desmenuzado, carne de res o huevos.<\/p>\n
Los Totopos<\/strong><\/h3>\nAhora, cuando se trata de totopos o trozos de tortilla, es mejor que se prepare, ya que pasar\u00e1 un tiempo antes de que se humedezcan en la salsa. Lo primero es cortar las tortillas de ma\u00edz o harina en trozos y extenderlas en una bandeja para hornear. Luego cubrirlos ligeramente con aceite y hornear por unos 15 minutos m\u00e1s o menos hasta que comiencen a crujir. Si no tiene este privilegio, puede usar los que venden en la tienda, pero si decide hacerlo, le recomendamos que busque una aut\u00e9ntica marca mexicana.<\/p>\n
La Salsa<\/strong><\/h3>\nHacer su propia salsa es lo mejor para esta receta, pero puede ser desalentador y llevar un poco de tiempo. Si no tiene la opci\u00f3n de hacer su propia salsa desde cero, busque una salsa picante roja o verde.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 1 cucharada de aceite vegetal<\/li>\n
- 2 a 3 tazas de trozos de tortilla<\/li>\n
- 1 \u00bd tazas de salsa verde o roja<\/li>\n
- \u00bd taza de queso fresco o queso Cotija<\/li>\n
- 2 cucharadas de crema mexicana (o sustituto de crema agria regular)<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Prepare sus trozos de tortilla, prote\u00ednas y guarniciones primero.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Cubra ligeramente una sart\u00e9n grande con el aceite vegetal; cali\u00e9ntelo a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Extienda las tortillas en la sart\u00e9n.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Vierta la salsa sobre los trozos de tortilla y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento los trozos de tortilla en la salsa hasta que absorban parte del l\u00edquido y se ablanden, durante aproximadamente 5-10 minutos.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue prote\u00ednas, queso y cualquier guarnici\u00f3n adicional que desee.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>\u00a1Disfrute!<\/p>\nSi se siente ambicioso, aqu\u00ed hay una versi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de la receta: <\/em>http:\/\/www.mexican-authentic-recipes.com\/breakfast-red_chilaquiles.html<\/em><\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.therealdealtours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/maxresdefault-300x224.jpg\")
<\/p>\n
\u00bfDesea una Comida Abundante? \u00bfQu\u00e9 tal un Tradicional Pozole Rojo Mexicano?<\/strong><\/h2>\nLa comida en M\u00e9xico puede ser una gran variedad de cosas y variar\u00e1 seg\u00fan la regi\u00f3n en la que se encuentre. Alimentos como: tamales, tacos, carnitas, tortas, ceviche y quesadillas se disfrutan en todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Para nuestra comida, elegimos un cl\u00e1sico muy reconfortante, el Pozole. El pozole tradicional es una rica sopa de caldo t\u00edpicamente hecha con pollo o cerdo y una variedad de ingredientes como cilantro, lima, aguacate y m\u00e1s. Dado que tiene que cocinar este platillo durante un largo per\u00edodo de tiempo, generalmente se prepara en porciones muy grandes.<\/p>\n
\u00a1Esta receta es suficiente para un gran n\u00famero de personas con muchas sobras! Las sobras se mantendr\u00e1n en el refrigerador durante aproximadamente una semana o se pueden congelar hasta por tres meses. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente a una versi\u00f3n vegetariana si desea quitar la carne.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 onzas de chile guajillo<\/a>, ancho, o una combinaci\u00f3n de los dos<\/li>\n
- Sal<\/li>\n
- 1 lata grande de ma\u00edz blanco, escurrido y enjuagado (o remojado en seco durante la noche)<\/li>\n
- 3 lbs de espaldilla de cerdo (preferiblemente con hueso), cortada en cubos de 1 a 1.5 pulgada<\/li>\n
- 8 dientes de ajo, 4 dientes picados y 4 dientes enteros<\/li>\n
- 3 hojas de laurel<\/li>\n
- 1 cucharadita de comino molido<\/li>\n
- 2 cucharaditas de or\u00e9gano seco<\/li>\n<\/ul>\n
Guarniciones<\/strong><\/h3>\n\n- Media col peque\u00f1a, en rodajas finas<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de cilantro, picado<\/li>\n
- \u00bd cebolla blanca, picada<\/li>\n
- 2 aguacates, picado<\/li>\n
- 4 limones, cortados a la mitad<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de r\u00e1banos rojos, en rodajas finas<\/li>\n
- Un paquete de tostadas o trozos de tortilla<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Llene una olla grande con 5 cuartos de agua. P\u00f3ngala a calentar para que hierva.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Chiles ligeramente asados, c\u00fabralos con 3 tazas de agua caliente. Retire y tire los tallos, las semillas y venas grandes de los chiles (estas son las partes picantes). Caliente un sart\u00e9n a fuego medio-alto y ase ligeramente los chiles durante un par de minutos, hasta que comiencen a ablandarse.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Hierva una olla mediana con 3 tazas de agua. Una vez que los chiles se hayan ablandado, retire la olla de agua hirviendo del fuego, agregue los chiles a la olla y c\u00fabralos. Deje que los chiles se remojen en el agua caliente durante 15 a 20 minutos.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Dore la carne de cerdo, agregue ajo: Caliente una cucharada o dos de aceite de oliva en un sart\u00e9n grande a fuego medio-alto. Seque las piezas de cerdo con toallas de papel. Espolvoree generosamente con sal. Casi al terminar de dorar la carne, agregue 4 dientes de ajo picados al sart\u00e9n con la carne, deje cocinar con la carne durante aproximadamente un minuto.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue la carne de cerdo a una olla grande de agua hirviendo: una vez que la carne se haya dorado, p\u00e1sela a la olla grande con agua hirviendo. Aseg\u00farese de raspar las partes doradas en el fondo del sart\u00e9n. Agregue el ma\u00edz enjuagado, las hojas de laurel, el comino y el or\u00e9gano. Agregue una pizca de sal. Hierva a fuego lento, baje el fuego y cocine por 15 minutos.<\/p>\nPaso 6: Prepare la salsa roja<\/strong> poniendo en una licuadora los chiles, 2.5 tazas m\u00e1s o menos del agua donde los remoj\u00f3, una cucharadita de sal y 4 dientes de ajo. Es mejor hacer esto en peque\u00f1os grupos para no forzar la licuadora. Cuele la salsa roja para eliminar los pedazos grandes.<\/p>\nPaso 7: Agregue la salsa roja a la olla con la carne de cerdo y el ma\u00edz. <\/strong>P\u00f3ngala a fuego lento parcialmente cubierto.<\/p>\nPaso 8: Cocine durante 2 a 3 horas hasta que la carne de cerdo est\u00e9 completamente suave. <\/strong>Elimine el exceso de grasa varias veces durante este proceso.<\/p>\nPaso 9: <\/strong>Mientras se prepara para servir el pozole, puede preparar las guarniciones.<\/p>\nPaso 10: <\/strong>Sirva y disfrute. Acomode las guarniciones en platos sobre la mesa y sirva el pozole en tazones. Deje que sus invitados elijan qu\u00e9 guarniciones les gustar\u00edan en su pozole. Sirva con tostadas o trozos de tortilla.<\/p>\n\u00bfNecesita m\u00e1s inspiraci\u00f3n? Eche un vistazo a esta receta del Aut\u00e9ntico Pozole Mexicano: https:\/\/www.mylatinatable.com\/mexican-pozole\/<\/a><\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.therealdealtours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pozole12-300x224.jpg\")
<\/p>\n
La Cena Es Un Platillo Que Es Mejor Compartido. As\u00ed Que S\u00edrvase Unas Enchiladas<\/strong><\/h2>\nLa cena es posiblemente la mejor comida del d\u00eda, generalmente servida con familiares y amigos reunidos alrededor de la mesa. Re\u00fane a las personas a trav\u00e9s del amor por la comida, que es algo m\u00e1gico. \u00a1Hay tantas opciones maravillosas para cenar como Mole, Chiles en nogada, Tamales y mucho m\u00e1s!<\/p>\n
Para este plato elegimos uno que encantar\u00e1 tanto a adultos como a ni\u00f1os, \u00a1las enchiladas! Se pueden servir de muchas maneras, una variedad de enchiladas con salsa verde, enchiladas rojas, salsas de tomate<\/a>, mole<\/a>, frijoles <\/a>y crema. Las Enchiladas Rojas es uno de esos platillos que se cocinan de manera diferente en cada hogar. Cada cocinero tiene su propia receta, aqu\u00ed hay una que encontramos que es f\u00e1cil de hacer en casa. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente para hacer una versi\u00f3n vegetariana agregando frijoles, queso y vegetales adicionales.<\/p>\nLa Salsa<\/strong><\/h3>\nTodo esto puede depender de sus preferencias sobre los chiles para la salsa, la mayor\u00eda de ellos usan una combinaci\u00f3n de chile ancho y guajillo. Se recomienda hacer su propia salsa desde cero, pero nuevamente, si no tiene esa opci\u00f3n, una salsa para enchiladas comprada en la tienda funcionar\u00e1 bien.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 chiles guajillo sin semilla<\/li>\n
- 4 chiles ancho sin semilla<\/li>\n
- 2 dientes de ajo picados<\/li>\n
- \u00bc cucharadita de or\u00e9gano mexicano<\/li>\n
- Sal y pimienta al gusto<\/li>\n
- 12 tortillas de ma\u00edz<\/li>\n
- 2 tazas de carne de res deshebrada, cerdo o pollo<\/li>\n
- 1 \u00bd taza de queso fresco desmoronado<\/li>\n
- \u00bd taza de cebolla blanca finamente picada<\/li>\n
- 1\/3 taza de aceite vegetalGuarniciones Opcionales:<\/strong><\/li>\n
- 2 tazas de papas cortadas en cubitos y 2 tazas de zanahorias cortadas en cubitos.<\/li>\n
- Lechuga finamente picada o repollo y r\u00e1banos<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Comience con la salsa. Ase ligeramente los chiles en una plancha caliente. Aseg\u00farese de no quemarlos. Este paso lleva unos segundos a cada lado de los chiles. Una vez asados, col\u00f3quelos en una cacerola con agua y encienda a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Retire la cazuela de la estufa y deje que se enfr\u00eden durante otros 10-15 minutos. La piel de los chiles debe verse suave.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Despu\u00e9s del per\u00edodo de descanso, escurra los chiles y col\u00f3quelos en la licuadora junto con los dientes de ajo. Agregue 1\/2 taza de agua y mezcle hasta obtener una salsa suave. Si es necesario, cuele la salsa en un taz\u00f3n grande con un colador fino. Sazone con or\u00e9gano, sal y pimienta, y reserve.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Precaliente su horno a 350 grados, solo para mantener calientes las enchiladas rojas mientras termina de armarlas. Agregue las 2 cucharadas de aceite vegetal en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Agregue aceite poco a poco seg\u00fan sea necesario. Ponerle demasiado aceite resultar\u00e1 en una tortilla grasosa.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Sumerja la tortilla en la salsa para cubrir ligeramente cada lado.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>Col\u00f3quelo en un sart\u00e9n o comal y fr\u00edalas brevemente unos segundos por ambos lados. Agregue m\u00e1s aceite vegetal al sart\u00e9n seg\u00fan sea necesario. Coloque las tortillas fritas en un plato mientras prepara el resto de las tortillas para mantenerlas calientes en el horno.<\/p>\nPaso 7: <\/strong>Para armar las enchiladas rojas, primero, coloque el relleno en el centro de la tortilla y d\u00f3blelo. Coloque el relleno de carne o frijoles en el centro de la tortilla y luego enr\u00f3llelo.<\/p>\nPaso 8: <\/strong>Espolvoree las enchiladas con el queso y la cebolla. \u00a1Agregue la guarnici\u00f3n de su elecci\u00f3n y disfrute!<\/p>\nSi desea una receta adicional haga clic aqu\u00ed: https:\/\/www.mylatinatable.com\/best-red-enchiladas-recipe\/<\/a><\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.therealdealtours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/enchiladasplaceras-300x224.jpg\")
<\/p>\n
\u00a1Provecho a todos! Esperamos que estas sabrosas recetas mexicanas ayuden a calmar la melancol\u00eda de la prohibici\u00f3n por viajar. Y a pesar de ello, ha aprendido algo nuevo. Para obtener m\u00e1s inspiraci\u00f3n para sus pr\u00f3ximas vacaciones una vez que todos podamos salir de nuestras casas, consulte nuestra p\u00e1gina de Facebook <\/a>y Pinterest. Esperamos poder ayudarlo a planificar sus vacaciones muy pronto. \u00a1Levantemos juntos nuestros vasos para brindar y digamos Salud!<\/p>\n
Entonces, \u00bfc\u00f3mo se sirven los chilaquiles? Esta sabrosa comida para el desayuno a menudo se sirve con frijoles refritos a un lado y rodajas de aguacate. Se pueden cubrir con crema, cilantro y queso desmenuzado. Cuando se trata de prote\u00ednas adicionales, generalmente tiene la opci\u00f3n de chilaquiles cubiertos con pollo desmenuzado, carne de res o huevos.<\/p>\n
Los Totopos<\/strong><\/h3>\nAhora, cuando se trata de totopos o trozos de tortilla, es mejor que se prepare, ya que pasar\u00e1 un tiempo antes de que se humedezcan en la salsa. Lo primero es cortar las tortillas de ma\u00edz o harina en trozos y extenderlas en una bandeja para hornear. Luego cubrirlos ligeramente con aceite y hornear por unos 15 minutos m\u00e1s o menos hasta que comiencen a crujir. Si no tiene este privilegio, puede usar los que venden en la tienda, pero si decide hacerlo, le recomendamos que busque una aut\u00e9ntica marca mexicana.<\/p>\n
La Salsa<\/strong><\/h3>\nHacer su propia salsa es lo mejor para esta receta, pero puede ser desalentador y llevar un poco de tiempo. Si no tiene la opci\u00f3n de hacer su propia salsa desde cero, busque una salsa picante roja o verde.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 1 cucharada de aceite vegetal<\/li>\n
- 2 a 3 tazas de trozos de tortilla<\/li>\n
- 1 \u00bd tazas de salsa verde o roja<\/li>\n
- \u00bd taza de queso fresco o queso Cotija<\/li>\n
- 2 cucharadas de crema mexicana (o sustituto de crema agria regular)<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Prepare sus trozos de tortilla, prote\u00ednas y guarniciones primero.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Cubra ligeramente una sart\u00e9n grande con el aceite vegetal; cali\u00e9ntelo a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Extienda las tortillas en la sart\u00e9n.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Vierta la salsa sobre los trozos de tortilla y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento los trozos de tortilla en la salsa hasta que absorban parte del l\u00edquido y se ablanden, durante aproximadamente 5-10 minutos.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue prote\u00ednas, queso y cualquier guarnici\u00f3n adicional que desee.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>\u00a1Disfrute!<\/p>\nSi se siente ambicioso, aqu\u00ed hay una versi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de la receta: <\/em>http:\/\/www.mexican-authentic-recipes.com\/breakfast-red_chilaquiles.html<\/em><\/a><\/p>\n<\/p>\n
\u00bfDesea una Comida Abundante? \u00bfQu\u00e9 tal un Tradicional Pozole Rojo Mexicano?<\/strong><\/h2>\nLa comida en M\u00e9xico puede ser una gran variedad de cosas y variar\u00e1 seg\u00fan la regi\u00f3n en la que se encuentre. Alimentos como: tamales, tacos, carnitas, tortas, ceviche y quesadillas se disfrutan en todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Para nuestra comida, elegimos un cl\u00e1sico muy reconfortante, el Pozole. El pozole tradicional es una rica sopa de caldo t\u00edpicamente hecha con pollo o cerdo y una variedad de ingredientes como cilantro, lima, aguacate y m\u00e1s. Dado que tiene que cocinar este platillo durante un largo per\u00edodo de tiempo, generalmente se prepara en porciones muy grandes.<\/p>\n
\u00a1Esta receta es suficiente para un gran n\u00famero de personas con muchas sobras! Las sobras se mantendr\u00e1n en el refrigerador durante aproximadamente una semana o se pueden congelar hasta por tres meses. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente a una versi\u00f3n vegetariana si desea quitar la carne.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 onzas de chile guajillo<\/a>, ancho, o una combinaci\u00f3n de los dos<\/li>\n
- Sal<\/li>\n
- 1 lata grande de ma\u00edz blanco, escurrido y enjuagado (o remojado en seco durante la noche)<\/li>\n
- 3 lbs de espaldilla de cerdo (preferiblemente con hueso), cortada en cubos de 1 a 1.5 pulgada<\/li>\n
- 8 dientes de ajo, 4 dientes picados y 4 dientes enteros<\/li>\n
- 3 hojas de laurel<\/li>\n
- 1 cucharadita de comino molido<\/li>\n
- 2 cucharaditas de or\u00e9gano seco<\/li>\n<\/ul>\n
Guarniciones<\/strong><\/h3>\n\n- Media col peque\u00f1a, en rodajas finas<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de cilantro, picado<\/li>\n
- \u00bd cebolla blanca, picada<\/li>\n
- 2 aguacates, picado<\/li>\n
- 4 limones, cortados a la mitad<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de r\u00e1banos rojos, en rodajas finas<\/li>\n
- Un paquete de tostadas o trozos de tortilla<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Llene una olla grande con 5 cuartos de agua. P\u00f3ngala a calentar para que hierva.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Chiles ligeramente asados, c\u00fabralos con 3 tazas de agua caliente. Retire y tire los tallos, las semillas y venas grandes de los chiles (estas son las partes picantes). Caliente un sart\u00e9n a fuego medio-alto y ase ligeramente los chiles durante un par de minutos, hasta que comiencen a ablandarse.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Hierva una olla mediana con 3 tazas de agua. Una vez que los chiles se hayan ablandado, retire la olla de agua hirviendo del fuego, agregue los chiles a la olla y c\u00fabralos. Deje que los chiles se remojen en el agua caliente durante 15 a 20 minutos.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Dore la carne de cerdo, agregue ajo: Caliente una cucharada o dos de aceite de oliva en un sart\u00e9n grande a fuego medio-alto. Seque las piezas de cerdo con toallas de papel. Espolvoree generosamente con sal. Casi al terminar de dorar la carne, agregue 4 dientes de ajo picados al sart\u00e9n con la carne, deje cocinar con la carne durante aproximadamente un minuto.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue la carne de cerdo a una olla grande de agua hirviendo: una vez que la carne se haya dorado, p\u00e1sela a la olla grande con agua hirviendo. Aseg\u00farese de raspar las partes doradas en el fondo del sart\u00e9n. Agregue el ma\u00edz enjuagado, las hojas de laurel, el comino y el or\u00e9gano. Agregue una pizca de sal. Hierva a fuego lento, baje el fuego y cocine por 15 minutos.<\/p>\nPaso 6: Prepare la salsa roja<\/strong> poniendo en una licuadora los chiles, 2.5 tazas m\u00e1s o menos del agua donde los remoj\u00f3, una cucharadita de sal y 4 dientes de ajo. Es mejor hacer esto en peque\u00f1os grupos para no forzar la licuadora. Cuele la salsa roja para eliminar los pedazos grandes.<\/p>\nPaso 7: Agregue la salsa roja a la olla con la carne de cerdo y el ma\u00edz. <\/strong>P\u00f3ngala a fuego lento parcialmente cubierto.<\/p>\nPaso 8: Cocine durante 2 a 3 horas hasta que la carne de cerdo est\u00e9 completamente suave. <\/strong>Elimine el exceso de grasa varias veces durante este proceso.<\/p>\nPaso 9: <\/strong>Mientras se prepara para servir el pozole, puede preparar las guarniciones.<\/p>\nPaso 10: <\/strong>Sirva y disfrute. Acomode las guarniciones en platos sobre la mesa y sirva el pozole en tazones. Deje que sus invitados elijan qu\u00e9 guarniciones les gustar\u00edan en su pozole. Sirva con tostadas o trozos de tortilla.<\/p>\n\u00bfNecesita m\u00e1s inspiraci\u00f3n? Eche un vistazo a esta receta del Aut\u00e9ntico Pozole Mexicano: https:\/\/www.mylatinatable.com\/mexican-pozole\/<\/a><\/em><\/p>\n<\/p>\n
La Cena Es Un Platillo Que Es Mejor Compartido. As\u00ed Que S\u00edrvase Unas Enchiladas<\/strong><\/h2>\nLa cena es posiblemente la mejor comida del d\u00eda, generalmente servida con familiares y amigos reunidos alrededor de la mesa. Re\u00fane a las personas a trav\u00e9s del amor por la comida, que es algo m\u00e1gico. \u00a1Hay tantas opciones maravillosas para cenar como Mole, Chiles en nogada, Tamales y mucho m\u00e1s!<\/p>\n
Para este plato elegimos uno que encantar\u00e1 tanto a adultos como a ni\u00f1os, \u00a1las enchiladas! Se pueden servir de muchas maneras, una variedad de enchiladas con salsa verde, enchiladas rojas, salsas de tomate<\/a>, mole<\/a>, frijoles <\/a>y crema. Las Enchiladas Rojas es uno de esos platillos que se cocinan de manera diferente en cada hogar. Cada cocinero tiene su propia receta, aqu\u00ed hay una que encontramos que es f\u00e1cil de hacer en casa. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente para hacer una versi\u00f3n vegetariana agregando frijoles, queso y vegetales adicionales.<\/p>\nLa Salsa<\/strong><\/h3>\nTodo esto puede depender de sus preferencias sobre los chiles para la salsa, la mayor\u00eda de ellos usan una combinaci\u00f3n de chile ancho y guajillo. Se recomienda hacer su propia salsa desde cero, pero nuevamente, si no tiene esa opci\u00f3n, una salsa para enchiladas comprada en la tienda funcionar\u00e1 bien.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 chiles guajillo sin semilla<\/li>\n
- 4 chiles ancho sin semilla<\/li>\n
- 2 dientes de ajo picados<\/li>\n
- \u00bc cucharadita de or\u00e9gano mexicano<\/li>\n
- Sal y pimienta al gusto<\/li>\n
- 12 tortillas de ma\u00edz<\/li>\n
- 2 tazas de carne de res deshebrada, cerdo o pollo<\/li>\n
- 1 \u00bd taza de queso fresco desmoronado<\/li>\n
- \u00bd taza de cebolla blanca finamente picada<\/li>\n
- 1\/3 taza de aceite vegetalGuarniciones Opcionales:<\/strong><\/li>\n
- 2 tazas de papas cortadas en cubitos y 2 tazas de zanahorias cortadas en cubitos.<\/li>\n
- Lechuga finamente picada o repollo y r\u00e1banos<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Comience con la salsa. Ase ligeramente los chiles en una plancha caliente. Aseg\u00farese de no quemarlos. Este paso lleva unos segundos a cada lado de los chiles. Una vez asados, col\u00f3quelos en una cacerola con agua y encienda a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Retire la cazuela de la estufa y deje que se enfr\u00eden durante otros 10-15 minutos. La piel de los chiles debe verse suave.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Despu\u00e9s del per\u00edodo de descanso, escurra los chiles y col\u00f3quelos en la licuadora junto con los dientes de ajo. Agregue 1\/2 taza de agua y mezcle hasta obtener una salsa suave. Si es necesario, cuele la salsa en un taz\u00f3n grande con un colador fino. Sazone con or\u00e9gano, sal y pimienta, y reserve.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Precaliente su horno a 350 grados, solo para mantener calientes las enchiladas rojas mientras termina de armarlas. Agregue las 2 cucharadas de aceite vegetal en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Agregue aceite poco a poco seg\u00fan sea necesario. Ponerle demasiado aceite resultar\u00e1 en una tortilla grasosa.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Sumerja la tortilla en la salsa para cubrir ligeramente cada lado.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>Col\u00f3quelo en un sart\u00e9n o comal y fr\u00edalas brevemente unos segundos por ambos lados. Agregue m\u00e1s aceite vegetal al sart\u00e9n seg\u00fan sea necesario. Coloque las tortillas fritas en un plato mientras prepara el resto de las tortillas para mantenerlas calientes en el horno.<\/p>\nPaso 7: <\/strong>Para armar las enchiladas rojas, primero, coloque el relleno en el centro de la tortilla y d\u00f3blelo. Coloque el relleno de carne o frijoles en el centro de la tortilla y luego enr\u00f3llelo.<\/p>\nPaso 8: <\/strong>Espolvoree las enchiladas con el queso y la cebolla. \u00a1Agregue la guarnici\u00f3n de su elecci\u00f3n y disfrute!<\/p>\nSi desea una receta adicional haga clic aqu\u00ed: https:\/\/www.mylatinatable.com\/best-red-enchiladas-recipe\/<\/a><\/em><\/p>\n<\/p>\n
\u00a1Provecho a todos! Esperamos que estas sabrosas recetas mexicanas ayuden a calmar la melancol\u00eda de la prohibici\u00f3n por viajar. Y a pesar de ello, ha aprendido algo nuevo. Para obtener m\u00e1s inspiraci\u00f3n para sus pr\u00f3ximas vacaciones una vez que todos podamos salir de nuestras casas, consulte nuestra p\u00e1gina de Facebook <\/a>y Pinterest. Esperamos poder ayudarlo a planificar sus vacaciones muy pronto. \u00a1Levantemos juntos nuestros vasos para brindar y digamos Salud!<\/p>\n
Hacer su propia salsa es lo mejor para esta receta, pero puede ser desalentador y llevar un poco de tiempo. Si no tiene la opci\u00f3n de hacer su propia salsa desde cero, busque una salsa picante roja o verde.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 1 cucharada de aceite vegetal<\/li>\n
- 2 a 3 tazas de trozos de tortilla<\/li>\n
- 1 \u00bd tazas de salsa verde o roja<\/li>\n
- \u00bd taza de queso fresco o queso Cotija<\/li>\n
- 2 cucharadas de crema mexicana (o sustituto de crema agria regular)<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Prepare sus trozos de tortilla, prote\u00ednas y guarniciones primero.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Cubra ligeramente una sart\u00e9n grande con el aceite vegetal; cali\u00e9ntelo a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Extienda las tortillas en la sart\u00e9n.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Vierta la salsa sobre los trozos de tortilla y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento los trozos de tortilla en la salsa hasta que absorban parte del l\u00edquido y se ablanden, durante aproximadamente 5-10 minutos.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue prote\u00ednas, queso y cualquier guarnici\u00f3n adicional que desee.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>\u00a1Disfrute!<\/p>\nSi se siente ambicioso, aqu\u00ed hay una versi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de la receta: <\/em>http:\/\/www.mexican-authentic-recipes.com\/breakfast-red_chilaquiles.html<\/em><\/a><\/p>\n<\/p>\n
\u00bfDesea una Comida Abundante? \u00bfQu\u00e9 tal un Tradicional Pozole Rojo Mexicano?<\/strong><\/h2>\nLa comida en M\u00e9xico puede ser una gran variedad de cosas y variar\u00e1 seg\u00fan la regi\u00f3n en la que se encuentre. Alimentos como: tamales, tacos, carnitas, tortas, ceviche y quesadillas se disfrutan en todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Para nuestra comida, elegimos un cl\u00e1sico muy reconfortante, el Pozole. El pozole tradicional es una rica sopa de caldo t\u00edpicamente hecha con pollo o cerdo y una variedad de ingredientes como cilantro, lima, aguacate y m\u00e1s. Dado que tiene que cocinar este platillo durante un largo per\u00edodo de tiempo, generalmente se prepara en porciones muy grandes.<\/p>\n
\u00a1Esta receta es suficiente para un gran n\u00famero de personas con muchas sobras! Las sobras se mantendr\u00e1n en el refrigerador durante aproximadamente una semana o se pueden congelar hasta por tres meses. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente a una versi\u00f3n vegetariana si desea quitar la carne.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 onzas de chile guajillo<\/a>, ancho, o una combinaci\u00f3n de los dos<\/li>\n
- Sal<\/li>\n
- 1 lata grande de ma\u00edz blanco, escurrido y enjuagado (o remojado en seco durante la noche)<\/li>\n
- 3 lbs de espaldilla de cerdo (preferiblemente con hueso), cortada en cubos de 1 a 1.5 pulgada<\/li>\n
- 8 dientes de ajo, 4 dientes picados y 4 dientes enteros<\/li>\n
- 3 hojas de laurel<\/li>\n
- 1 cucharadita de comino molido<\/li>\n
- 2 cucharaditas de or\u00e9gano seco<\/li>\n<\/ul>\n
Guarniciones<\/strong><\/h3>\n\n- Media col peque\u00f1a, en rodajas finas<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de cilantro, picado<\/li>\n
- \u00bd cebolla blanca, picada<\/li>\n
- 2 aguacates, picado<\/li>\n
- 4 limones, cortados a la mitad<\/li>\n
- Un pu\u00f1o de r\u00e1banos rojos, en rodajas finas<\/li>\n
- Un paquete de tostadas o trozos de tortilla<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Llene una olla grande con 5 cuartos de agua. P\u00f3ngala a calentar para que hierva.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Chiles ligeramente asados, c\u00fabralos con 3 tazas de agua caliente. Retire y tire los tallos, las semillas y venas grandes de los chiles (estas son las partes picantes). Caliente un sart\u00e9n a fuego medio-alto y ase ligeramente los chiles durante un par de minutos, hasta que comiencen a ablandarse.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Hierva una olla mediana con 3 tazas de agua. Una vez que los chiles se hayan ablandado, retire la olla de agua hirviendo del fuego, agregue los chiles a la olla y c\u00fabralos. Deje que los chiles se remojen en el agua caliente durante 15 a 20 minutos.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Dore la carne de cerdo, agregue ajo: Caliente una cucharada o dos de aceite de oliva en un sart\u00e9n grande a fuego medio-alto. Seque las piezas de cerdo con toallas de papel. Espolvoree generosamente con sal. Casi al terminar de dorar la carne, agregue 4 dientes de ajo picados al sart\u00e9n con la carne, deje cocinar con la carne durante aproximadamente un minuto.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Agregue la carne de cerdo a una olla grande de agua hirviendo: una vez que la carne se haya dorado, p\u00e1sela a la olla grande con agua hirviendo. Aseg\u00farese de raspar las partes doradas en el fondo del sart\u00e9n. Agregue el ma\u00edz enjuagado, las hojas de laurel, el comino y el or\u00e9gano. Agregue una pizca de sal. Hierva a fuego lento, baje el fuego y cocine por 15 minutos.<\/p>\nPaso 6: Prepare la salsa roja<\/strong> poniendo en una licuadora los chiles, 2.5 tazas m\u00e1s o menos del agua donde los remoj\u00f3, una cucharadita de sal y 4 dientes de ajo. Es mejor hacer esto en peque\u00f1os grupos para no forzar la licuadora. Cuele la salsa roja para eliminar los pedazos grandes.<\/p>\nPaso 7: Agregue la salsa roja a la olla con la carne de cerdo y el ma\u00edz. <\/strong>P\u00f3ngala a fuego lento parcialmente cubierto.<\/p>\nPaso 8: Cocine durante 2 a 3 horas hasta que la carne de cerdo est\u00e9 completamente suave. <\/strong>Elimine el exceso de grasa varias veces durante este proceso.<\/p>\nPaso 9: <\/strong>Mientras se prepara para servir el pozole, puede preparar las guarniciones.<\/p>\nPaso 10: <\/strong>Sirva y disfrute. Acomode las guarniciones en platos sobre la mesa y sirva el pozole en tazones. Deje que sus invitados elijan qu\u00e9 guarniciones les gustar\u00edan en su pozole. Sirva con tostadas o trozos de tortilla.<\/p>\n\u00bfNecesita m\u00e1s inspiraci\u00f3n? Eche un vistazo a esta receta del Aut\u00e9ntico Pozole Mexicano: https:\/\/www.mylatinatable.com\/mexican-pozole\/<\/a><\/em><\/p>\n<\/p>\n
La Cena Es Un Platillo Que Es Mejor Compartido. As\u00ed Que S\u00edrvase Unas Enchiladas<\/strong><\/h2>\nLa cena es posiblemente la mejor comida del d\u00eda, generalmente servida con familiares y amigos reunidos alrededor de la mesa. Re\u00fane a las personas a trav\u00e9s del amor por la comida, que es algo m\u00e1gico. \u00a1Hay tantas opciones maravillosas para cenar como Mole, Chiles en nogada, Tamales y mucho m\u00e1s!<\/p>\n
Para este plato elegimos uno que encantar\u00e1 tanto a adultos como a ni\u00f1os, \u00a1las enchiladas! Se pueden servir de muchas maneras, una variedad de enchiladas con salsa verde, enchiladas rojas, salsas de tomate<\/a>, mole<\/a>, frijoles <\/a>y crema. Las Enchiladas Rojas es uno de esos platillos que se cocinan de manera diferente en cada hogar. Cada cocinero tiene su propia receta, aqu\u00ed hay una que encontramos que es f\u00e1cil de hacer en casa. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente para hacer una versi\u00f3n vegetariana agregando frijoles, queso y vegetales adicionales.<\/p>\nLa Salsa<\/strong><\/h3>\nTodo esto puede depender de sus preferencias sobre los chiles para la salsa, la mayor\u00eda de ellos usan una combinaci\u00f3n de chile ancho y guajillo. Se recomienda hacer su propia salsa desde cero, pero nuevamente, si no tiene esa opci\u00f3n, una salsa para enchiladas comprada en la tienda funcionar\u00e1 bien.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n- 4 chiles guajillo sin semilla<\/li>\n
- 4 chiles ancho sin semilla<\/li>\n
- 2 dientes de ajo picados<\/li>\n
- \u00bc cucharadita de or\u00e9gano mexicano<\/li>\n
- Sal y pimienta al gusto<\/li>\n
- 12 tortillas de ma\u00edz<\/li>\n
- 2 tazas de carne de res deshebrada, cerdo o pollo<\/li>\n
- 1 \u00bd taza de queso fresco desmoronado<\/li>\n
- \u00bd taza de cebolla blanca finamente picada<\/li>\n
- 1\/3 taza de aceite vegetalGuarniciones Opcionales:<\/strong><\/li>\n
- 2 tazas de papas cortadas en cubitos y 2 tazas de zanahorias cortadas en cubitos.<\/li>\n
- Lechuga finamente picada o repollo y r\u00e1banos<\/li>\n<\/ul>\n
Paso 1: <\/strong>Comience con la salsa. Ase ligeramente los chiles en una plancha caliente. Aseg\u00farese de no quemarlos. Este paso lleva unos segundos a cada lado de los chiles. Una vez asados, col\u00f3quelos en una cacerola con agua y encienda a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.<\/p>\nPaso 2: <\/strong>Retire la cazuela de la estufa y deje que se enfr\u00eden durante otros 10-15 minutos. La piel de los chiles debe verse suave.<\/p>\nPaso 3: <\/strong>Despu\u00e9s del per\u00edodo de descanso, escurra los chiles y col\u00f3quelos en la licuadora junto con los dientes de ajo. Agregue 1\/2 taza de agua y mezcle hasta obtener una salsa suave. Si es necesario, cuele la salsa en un taz\u00f3n grande con un colador fino. Sazone con or\u00e9gano, sal y pimienta, y reserve.<\/p>\nPaso 4: <\/strong>Precaliente su horno a 350 grados, solo para mantener calientes las enchiladas rojas mientras termina de armarlas. Agregue las 2 cucharadas de aceite vegetal en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Agregue aceite poco a poco seg\u00fan sea necesario. Ponerle demasiado aceite resultar\u00e1 en una tortilla grasosa.<\/p>\nPaso 5: <\/strong>Sumerja la tortilla en la salsa para cubrir ligeramente cada lado.<\/p>\nPaso 6: <\/strong>Col\u00f3quelo en un sart\u00e9n o comal y fr\u00edalas brevemente unos segundos por ambos lados. Agregue m\u00e1s aceite vegetal al sart\u00e9n seg\u00fan sea necesario. Coloque las tortillas fritas en un plato mientras prepara el resto de las tortillas para mantenerlas calientes en el horno.<\/p>\nPaso 7: <\/strong>Para armar las enchiladas rojas, primero, coloque el relleno en el centro de la tortilla y d\u00f3blelo. Coloque el relleno de carne o frijoles en el centro de la tortilla y luego enr\u00f3llelo.<\/p>\nPaso 8: <\/strong>Espolvoree las enchiladas con el queso y la cebolla. \u00a1Agregue la guarnici\u00f3n de su elecci\u00f3n y disfrute!<\/p>\nSi desea una receta adicional haga clic aqu\u00ed: https:\/\/www.mylatinatable.com\/best-red-enchiladas-recipe\/<\/a><\/em><\/p>\n<\/p>\n
\u00a1Provecho a todos! Esperamos que estas sabrosas recetas mexicanas ayuden a calmar la melancol\u00eda de la prohibici\u00f3n por viajar. Y a pesar de ello, ha aprendido algo nuevo. Para obtener m\u00e1s inspiraci\u00f3n para sus pr\u00f3ximas vacaciones una vez que todos podamos salir de nuestras casas, consulte nuestra p\u00e1gina de Facebook <\/a>y Pinterest. Esperamos poder ayudarlo a planificar sus vacaciones muy pronto. \u00a1Levantemos juntos nuestros vasos para brindar y digamos Salud!<\/p>\n
Paso 1: <\/strong>Prepare sus trozos de tortilla, prote\u00ednas y guarniciones primero.<\/p>\n Paso 2: <\/strong>Cubra ligeramente una sart\u00e9n grande con el aceite vegetal; cali\u00e9ntelo a fuego medio-alto hasta que el aceite brille.<\/p>\n Paso 3: <\/strong>Extienda las tortillas en la sart\u00e9n.<\/p>\n Paso 4: <\/strong>Vierta la salsa sobre los trozos de tortilla y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento los trozos de tortilla en la salsa hasta que absorban parte del l\u00edquido y se ablanden, durante aproximadamente 5-10 minutos.<\/p>\n Paso 5: <\/strong>Agregue prote\u00ednas, queso y cualquier guarnici\u00f3n adicional que desee.<\/p>\n Paso 6: <\/strong>\u00a1Disfrute!<\/p>\n Si se siente ambicioso, aqu\u00ed hay una versi\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de la receta: <\/em>http:\/\/www.mexican-authentic-recipes.com\/breakfast-red_chilaquiles.html<\/em><\/a><\/p>\n La comida en M\u00e9xico puede ser una gran variedad de cosas y variar\u00e1 seg\u00fan la regi\u00f3n en la que se encuentre. Alimentos como: tamales, tacos, carnitas, tortas, ceviche y quesadillas se disfrutan en todo el pa\u00eds.<\/p>\n Para nuestra comida, elegimos un cl\u00e1sico muy reconfortante, el Pozole. El pozole tradicional es una rica sopa de caldo t\u00edpicamente hecha con pollo o cerdo y una variedad de ingredientes como cilantro, lima, aguacate y m\u00e1s. Dado que tiene que cocinar este platillo durante un largo per\u00edodo de tiempo, generalmente se prepara en porciones muy grandes.<\/p>\n \u00a1Esta receta es suficiente para un gran n\u00famero de personas con muchas sobras! Las sobras se mantendr\u00e1n en el refrigerador durante aproximadamente una semana o se pueden congelar hasta por tres meses. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente a una versi\u00f3n vegetariana si desea quitar la carne.<\/p>\n Paso 1: <\/strong>Llene una olla grande con 5 cuartos de agua. P\u00f3ngala a calentar para que hierva.<\/p>\n Paso 2: <\/strong>Chiles ligeramente asados, c\u00fabralos con 3 tazas de agua caliente. Retire y tire los tallos, las semillas y venas grandes de los chiles (estas son las partes picantes). Caliente un sart\u00e9n a fuego medio-alto y ase ligeramente los chiles durante un par de minutos, hasta que comiencen a ablandarse.<\/p>\n Paso 3: <\/strong>Hierva una olla mediana con 3 tazas de agua. Una vez que los chiles se hayan ablandado, retire la olla de agua hirviendo del fuego, agregue los chiles a la olla y c\u00fabralos. Deje que los chiles se remojen en el agua caliente durante 15 a 20 minutos.<\/p>\n Paso 4: <\/strong>Dore la carne de cerdo, agregue ajo: Caliente una cucharada o dos de aceite de oliva en un sart\u00e9n grande a fuego medio-alto. Seque las piezas de cerdo con toallas de papel. Espolvoree generosamente con sal. Casi al terminar de dorar la carne, agregue 4 dientes de ajo picados al sart\u00e9n con la carne, deje cocinar con la carne durante aproximadamente un minuto.<\/p>\n Paso 5: <\/strong>Agregue la carne de cerdo a una olla grande de agua hirviendo: una vez que la carne se haya dorado, p\u00e1sela a la olla grande con agua hirviendo. Aseg\u00farese de raspar las partes doradas en el fondo del sart\u00e9n. Agregue el ma\u00edz enjuagado, las hojas de laurel, el comino y el or\u00e9gano. Agregue una pizca de sal. Hierva a fuego lento, baje el fuego y cocine por 15 minutos.<\/p>\n Paso 6: Prepare la salsa roja<\/strong> poniendo en una licuadora los chiles, 2.5 tazas m\u00e1s o menos del agua donde los remoj\u00f3, una cucharadita de sal y 4 dientes de ajo. Es mejor hacer esto en peque\u00f1os grupos para no forzar la licuadora. Cuele la salsa roja para eliminar los pedazos grandes.<\/p>\n Paso 7: Agregue la salsa roja a la olla con la carne de cerdo y el ma\u00edz. <\/strong>P\u00f3ngala a fuego lento parcialmente cubierto.<\/p>\n Paso 8: Cocine durante 2 a 3 horas hasta que la carne de cerdo est\u00e9 completamente suave. <\/strong>Elimine el exceso de grasa varias veces durante este proceso.<\/p>\n Paso 9: <\/strong>Mientras se prepara para servir el pozole, puede preparar las guarniciones.<\/p>\n Paso 10: <\/strong>Sirva y disfrute. Acomode las guarniciones en platos sobre la mesa y sirva el pozole en tazones. Deje que sus invitados elijan qu\u00e9 guarniciones les gustar\u00edan en su pozole. Sirva con tostadas o trozos de tortilla.<\/p>\n \u00bfNecesita m\u00e1s inspiraci\u00f3n? Eche un vistazo a esta receta del Aut\u00e9ntico Pozole Mexicano: https:\/\/www.mylatinatable.com\/mexican-pozole\/<\/a><\/em><\/p>\n La cena es posiblemente la mejor comida del d\u00eda, generalmente servida con familiares y amigos reunidos alrededor de la mesa. Re\u00fane a las personas a trav\u00e9s del amor por la comida, que es algo m\u00e1gico. \u00a1Hay tantas opciones maravillosas para cenar como Mole, Chiles en nogada, Tamales y mucho m\u00e1s!<\/p>\n Para este plato elegimos uno que encantar\u00e1 tanto a adultos como a ni\u00f1os, \u00a1las enchiladas! Se pueden servir de muchas maneras, una variedad de enchiladas con salsa verde, enchiladas rojas, salsas de tomate<\/a>, mole<\/a>, frijoles <\/a>y crema. Las Enchiladas Rojas es uno de esos platillos que se cocinan de manera diferente en cada hogar. Cada cocinero tiene su propia receta, aqu\u00ed hay una que encontramos que es f\u00e1cil de hacer en casa. Este platillo se puede adaptar f\u00e1cilmente para hacer una versi\u00f3n vegetariana agregando frijoles, queso y vegetales adicionales.<\/p>\n Todo esto puede depender de sus preferencias sobre los chiles para la salsa, la mayor\u00eda de ellos usan una combinaci\u00f3n de chile ancho y guajillo. Se recomienda hacer su propia salsa desde cero, pero nuevamente, si no tiene esa opci\u00f3n, una salsa para enchiladas comprada en la tienda funcionar\u00e1 bien.<\/p>\n Paso 1: <\/strong>Comience con la salsa. Ase ligeramente los chiles en una plancha caliente. Aseg\u00farese de no quemarlos. Este paso lleva unos segundos a cada lado de los chiles. Una vez asados, col\u00f3quelos en una cacerola con agua y encienda a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.<\/p>\n Paso 2: <\/strong>Retire la cazuela de la estufa y deje que se enfr\u00eden durante otros 10-15 minutos. La piel de los chiles debe verse suave.<\/p>\n Paso 3: <\/strong>Despu\u00e9s del per\u00edodo de descanso, escurra los chiles y col\u00f3quelos en la licuadora junto con los dientes de ajo. Agregue 1\/2 taza de agua y mezcle hasta obtener una salsa suave. Si es necesario, cuele la salsa en un taz\u00f3n grande con un colador fino. Sazone con or\u00e9gano, sal y pimienta, y reserve.<\/p>\n Paso 4: <\/strong>Precaliente su horno a 350 grados, solo para mantener calientes las enchiladas rojas mientras termina de armarlas. Agregue las 2 cucharadas de aceite vegetal en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Agregue aceite poco a poco seg\u00fan sea necesario. Ponerle demasiado aceite resultar\u00e1 en una tortilla grasosa.<\/p>\n Paso 5: <\/strong>Sumerja la tortilla en la salsa para cubrir ligeramente cada lado.<\/p>\n Paso 6: <\/strong>Col\u00f3quelo en un sart\u00e9n o comal y fr\u00edalas brevemente unos segundos por ambos lados. Agregue m\u00e1s aceite vegetal al sart\u00e9n seg\u00fan sea necesario. Coloque las tortillas fritas en un plato mientras prepara el resto de las tortillas para mantenerlas calientes en el horno.<\/p>\n Paso 7: <\/strong>Para armar las enchiladas rojas, primero, coloque el relleno en el centro de la tortilla y d\u00f3blelo. Coloque el relleno de carne o frijoles en el centro de la tortilla y luego enr\u00f3llelo.<\/p>\n Paso 8: <\/strong>Espolvoree las enchiladas con el queso y la cebolla. \u00a1Agregue la guarnici\u00f3n de su elecci\u00f3n y disfrute!<\/p>\n Si desea una receta adicional haga clic aqu\u00ed: https:\/\/www.mylatinatable.com\/best-red-enchiladas-recipe\/<\/a><\/em><\/p>\n \u00a1Provecho a todos! Esperamos que estas sabrosas recetas mexicanas ayuden a calmar la melancol\u00eda de la prohibici\u00f3n por viajar. Y a pesar de ello, ha aprendido algo nuevo. Para obtener m\u00e1s inspiraci\u00f3n para sus pr\u00f3ximas vacaciones una vez que todos podamos salir de nuestras casas, consulte nuestra p\u00e1gina de Facebook <\/a>y Pinterest. Esperamos poder ayudarlo a planificar sus vacaciones muy pronto. \u00a1Levantemos juntos nuestros vasos para brindar y digamos Salud!<\/p>\n<\/p>\n\u00bfDesea una Comida Abundante? \u00bfQu\u00e9 tal un Tradicional Pozole Rojo Mexicano?<\/strong><\/h2>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
\n
Guarniciones<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\nLa Cena Es Un Platillo Que Es Mejor Compartido. As\u00ed Que S\u00edrvase Unas Enchiladas<\/strong><\/h2>\n
La Salsa<\/strong><\/h3>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\n