La Nueva Tendencia De Las Micro Cerveceras & Cervezas Artesanales En Costa Rica Están En Aumento

En el espíritu del Oktoberfest, pensamos que íbamos a golpear la tendencia creciente de la Cerveza Artesanal en Costa Rica. Así que levanten sus copas amigos y “¡Salud!” a nuestras nuevas Cervecerías Artesanales favoritas en Costa Rica y algunos antiguos favoritos.

Cervecerías Artesanales en Costa Rica

Dato curioso acerca de la elaboración de cerveza en Costa Rica: ninguna de las materias primas crece naturalmente aquí… aún. Estoy segura de que alguien descubrirá cómo hacer crecer sus propios lúpulos en cualquier momento. Pero primero visitemos dónde comenzó todo.

Las Raíces: La Historia De La Cerveza De Costa Rica

La industria cervecera en Costa Rica es realmente bastante fuerte con un par de compañías gigantes liderando el camino. La cerveza en Costa Rica es una bebida muy querida, pero tienden a consumir un poco menos que sus vecinos del norte, México y Estados Unidos. El hecho de que haya tanto interés, pero aún menos consumo, nos lleva a pensar que los Ticos pueden ser más conocedores que los bebedores de fiestas. La cervecería Ortega (CCR) introdujo a la cerveza Imperial en el mercado, alrededor de 1915, pero si bien es sin duda la más popular y conocida, en realidad no es la cerveza más antigua. La primera cervecería en Costa Rica surgió en 1867. ¡Los costarricenses han estado amando su cerveza por mucho tiempo, al parecer!

Imperial, Pilsen & Bavaria: Las Cervezas Tradicionales Más Populares de Costa Rica

Por mucho, la cerveza más popular en todo el país es la Cervecería Imperial de Costa Rica. Con su icónico logo de águila negra, si pasa un tiempo en Costa Rica, las posibilidades de que termine con un recuerdo Imperial de algún tipo son extraordinariamente altas. ¡Su presupuesto de mercadotecnia debe ser astronómico! Pero ciertamente valió la pena en los últimos años porque Imperial es mundialmente conocida como la cerveza más popular que se vende en Costa Rica. De hecho, en muchas mentes, la cerveza Imperial es sinónimo de un cálido día en la playa en Costa Rica. Hay otras dos cervezas de Cervecería Costa Rica que también se destacan como “las” cervezas de Costa Rica, las cuales son Pilsen y Baviera. Pilsen es posiblemente la cerveza nacional favorita de los Tico, mientras que Bavaria es la cerveza ligeramente más oscura. Aunque son perfectas para las playas de Costa Rica, las cervezas de Cervecería Costa Rica tienen una tasa promedio en la escala mundial. Por lo tanto, solo era cuestión de tiempo antes de que los amantes de la cerveza comenzaran a jugar, experimentar y crear algo nuevo, y finalmente nació el movimiento Cerveza Artesanal Costa Rica.

Las Nuevas Compañías de Cerveza Artesanal en Costa Rica

Aunque Imperial, Pilsen y Bavaria nunca pasarán de moda, ¡la variedad lo que da sabor a la vida como dicen! Las nuevas micro-fábricas de cerveza se han mudado a Costa Rica para capitalizar esta necesidad de variedad, y están haciendo un gran revuelo.

En Octubre de 2010, este grupo de 6 amigos hizo realidad su sueño al abrir una empresa cervecera artesanal, iniciando con vigor el movimiento Cerveza Artesanal en Costa Rica. La Compañía de Cerveza Artesanal  de Costa Rica se convirtió en la primera micro cervecería en vender cervezas embotelladas, lo que le da una gran ventaja en este floreciente mercado. Las micro-cervezas más populares en Costa Rica son: Segua Red Ale y Libertas Tropical Golden Ale son las verdaderas estrellas de las Cervezas Artesanales de Costa Rica Co. Después de todo, con una página web como www.beer.cr, puede estar bastante seguro de que ¡la Compañía de Cerveza Artesanal de Costa Rica fue una de las primeras!

En los 5 años cortos desde que la Compañía de Cerveza Artesanal de Costa Rica abrió sus puertas, ¡han surgido más de 40 nuevas micro cervecerías en este pequeño país! Es una gran cantidad de cervezas para probar, ¡así que es mejor que comience! A continuación hay un par de cervecerías que vale la pena mencionar:

Costa Rica Beer Factory que se encuentra en el moderno Barrio Escalante de San José, esta cervecería es también un bar con excelentes hamburguesas. Sin embargo, la estrella del espectáculo es la Escalante Red Ale, que se embotella y distribuye por todo el país y ha obtenido una gran cantidad de seguidores en todo Costa Rica.

Calle Cimarrona realmente se ha hecho un nombre en el movimiento de la cerveza artesanal Costarricense. Con su variedad de excepcionales IPAs oscuras, Pale Ales y Summer Ales disponibles en una gran cantidad de establecimientos, seguramente se encontrará con la Calle Cimarrona una o dos veces en sus viajes.

Lake Arenal Hotel and Microbrewery, aunque no embotellan ni venden su cerveza, vale la pena mencionar esta cervecería única en Costa Rica. Es el trabajo de un verdadero artesano que está más interesado en elaborar y probar su cerveza que en venderla. La cervecería está literalmente en el vestíbulo de su pequeño hotel de 21 habitaciones con su propio restaurante que cocina con los ingredientes que se encuentran justo en la propiedad, ubicada sobre 15 acres de colinas con vista al Lago Arenal y cientos de hectáreas protegidas en el bosque Costarricense. ¡El entorno por si solo vale la pena visitarlo! Esta es realmente la primera micro-cervecería real en Costa Rica ya que esta cerveza se elabora aquí y se queda aquí.

Dónde Disfrutar Estas Nuevas Cervezas Artesanales Increíbles En Costa Rica

Recientemente, Costa Rica News publicó una lista completa de los lugares en San José donde se pueden probar las mejores cervezas artesanales en todo el país, ¡y digamos que ya tiene una parte de su trabajo hecho! Revisar toda la lista será desafiante, sí, y podría dejarlo un poco confundido y con los ojos entrecerrados también, pero sabemos que está preparado para ello, ¿verdad?

Eche un vistazo a su lista de Cervezas Artesanales en y los mejores bares para probar algunas de ellas.

¡Una cosa más que amar de Costa Rica, la cerveza! Los días para probar algunas opciones de preciosas cervezas han terminado, y abundan las opciones en bares, restaurantes e incluso hoteles en toda Costa Rica. Como esta es una tendencia en movimiento, ¡queremos saberlo de usted! ¿Cuál es su cerveza artesanal favorita en Costa Rica y dónde es su lugar favorito para beber? ¡Salud!